جلبک دریایی برای کشاورزی و باغبانی

جلبک دریایی و رشد گیاهان

جلبک دریایی حاوی تمام مواد مغذی اصلی و جزئی گیاهی و تمام عناصر کمیاب است. اسید آلژینیک؛ ویتامین ها؛ اکسین ها حداقل دو جیبرلین؛ و آنتی بیوتیک ها

از محتویات جلبک دریایی که پس از مواد مغذی و عناصر کمیاب ذکر شده است، اولین آن، اسید آلژینیک، یک نرم کننده خاک است. باقیمانده، اگر این کلمه در این زمینه قابل بخشش باشد، تهویه کننده گیاهان هستند. همه در جلبک دریایی تازه، پودر جلبک دریایی خشک و عصاره مایع جلبک دریایی -- به استثنای ویتامین‌ها یافت می‌شوند: این ویتامین‌ها، در حالی که هم در جلبک دریایی تازه و هم در جلبک دریایی خشک وجود دارند، در عصاره وجود ندارند.

ابتدا به اسید آلژینیک به عنوان یک نرم کننده خاک می پردازیم. این یک موضوع تجربه رایج است که جلبک دریایی و محصولات جلبک دریایی ویژگی های نگهداری آب را در خاک بهبود می بخشد و به تشکیل ساختار خرده نان کمک می کند. آنها این کار را به این دلیل انجام می‌دهند که اسید آلژینیک موجود در جلبک دریایی با رادیکال‌های فلزی در خاک ترکیب می‌شود و پلیمری با وزن مولکولی بسیار افزایش یافته را تشکیل می‌دهد، از نوع معروف به پیوند متقاطع. می‌توان فرآیند را ساده‌تر، اگر کمتر دقیق، با گفتن این که نمک‌های تشکیل‌شده توسط اسید آلژینیک با فلزات خاک هنگام خیس شدن متورم می‌شوند و به شدت رطوبت را حفظ می‌کنند، بنابراین به خاک کمک می‌کند تا ساختار خرده‌ای را تشکیل دهد.

این یادداشت‌های کوتاه دو مثال را پوشش می‌دهند: یکی از روش‌هایی که جلبک دریایی به ایجاد ساختار خرده‌ای در خاک کمک می‌کند، و دیگری روشی که در آن به خاک کمک می‌کند تا رطوبت را حفظ کند.

تا آنجا که به تهویه خاک مربوط می شود -- و این تنها چیزی است که در حال حاضر باید در نظر بگیریم -- فعالیت باکتری در حضور جلبک دریایی دو نتیجه دارد: اول ترشح موادی که بیشتر به شرایط کمک می کند. خاک؛ و دوم، تأثیر بر محتوای نیتروژن خاک. ما به نوبه خود با اینها برخورد خواهیم کرد.

موادی که توسط باکتری‌های خاک در حضور جلبک دریایی ترشح می‌شوند شامل مواد شیمیایی آلی به نام پلی‌اورونید هستند. پلی‌ورونیدها از نظر شیمیایی شبیه به آلژینیک اسید تهویه‌کننده خاک هستند که قبلاً متوجه تأثیر مستقیم آن بر روی خاک شده‌ایم و خود خاصیت تثبیت خاک دارند. این بدان معنی است که به عامل تهویه خاک که خاک از جلبک دریایی تجزیه نشده -- اسید آلژینیک -- دیگر مواد حالت دهنده دیگر اضافه می شود: پلی اورونیدها که از تجزیه جلبک دریایی حاصل می شود.

دومین اثر افزودن جلبک دریایی یا پودر جلبک دریایی به خاکی که به خوبی پر از باکتری است قبلاً به اختصار ذکر شده است. این موضوع پیچیده تری است و نیاز به بررسی با جزئیات دارد. اساساً، افزودن جلبک دریایی منجر به کاهش موقت نیتروژن موجود برای محصولات کشاورزی و سپس افزایش قابل توجهی در کل نیتروژن می شود.

هنگامی که جلبک دریایی یا در واقع هر ماده آلی تجزیه نشده در خاک ریخته می شود، توسط باکتری ها مورد حمله قرار می گیرد که مواد را به واحدهای ساده تری تجزیه می کند -- در یک کلمه، آن را تجزیه می کند. برای انجام موثر این کار، باکتری ها به نیتروژن نیاز دارند و این را از اولین منبع موجود، یعنی خاک، می گیرند. به این معنی که پس از اضافه شدن جلبک دریایی به خاک، دوره ای وجود دارد که در طی آن مقدار نیتروژن خاک در دسترس گیاهان کاهش می یابد. در این دوره از جوانه زنی بذر و تغذیه و رشد گیاهان می توان به درجات کم و بیش جلوگیری کرد. این کمبود موقت نیتروژن زمانی ایجاد می شود که هر ماده گیاهی تجزیه نشده به خاک اضافه شود. برای مثال، در مورد کاه، که پس از برداشت شخم زده می شود، باکتری ها از نیتروژن خاک برای تجزیه سلولز آن استفاده می کنند، به طوری که یک دوره "نهفته" به دنبال دارد. کشاورزان برای جلوگیری از این دوره نهفته و از دست دادن کوتاه مدت نیتروژن موجود که باعث آن می شود، کلش را پس از برداشت می سوزانند. اما چنین کلش سوزی به قیمت ساختار خاک، حاصلخیزی خاک و منابع درازمدت نیتروژن انجام می شود که در نهایت از کاه تجزیه شده آزاد می شود.

یکی از مراجع گفته است که دوره نهفته پس از استفاده از جلبک دریایی در خاک یکی از پانزده هفته است. اما در این مدت، در حالی که کمبود موقت نیتروژن قابل دسترس وجود دارد، نیتروژن کل در خاک افزایش می یابد. این افزایش پس از تجزیه کامل جلبک دریایی خود را احساس می کند. سپس نیتروژن کل در دسترس گیاه قرار می گیرد و رشد گیاه افزایش می یابد.

دلیل اینکه چرا جلبک دریایی و محصولات جلبک دریایی باید نوعی کنترل بیولوژیکی را بر تعدادی از بیماری های رایج گیاهی اعمال کنند، ناشناخته است. قارچ‌ها و باکتری‌های خاک به‌عنوان آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی تولید می‌کنند که جمعیت پاتوژن‌های گیاهی را نگه می‌دارد و زمانی که این آنتی‌بیوتیک‌ها به مقدار کافی تولید شوند، وارد گیاه شده و به مقاومت در برابر بیماری کمک می‌کنند. تولید چنین آنتی‌بیوتیک‌هایی در خاک با مواد آلی بالا افزایش می‌یابد، و ممکن است جلبک‌های دریایی این روند را بیشتر تشویق کنند.