عملکرد دقیق به شرح زیر است:
1. ترویج توسعه میوه و بهبود کیفیت
آمینو روی، به عنوان یک مکمل ریز مغذی، می تواند کارایی فتوسنتزی درختان پسته را افزایش داده و باعث بزرگ شدن میوه و پر شدن مغزها شود. عنصر روی در سنتز آنزیمهای مختلف در گیاه شرکت میکند و نقش کلیدی در سنتز پروتئین و تجمع روغن پسته دارد که به بهبود ارزش غذایی مغزها (مانند محتوای پروتئین و نسبت اسیدهای چرب غیراشباع) کمک میکند.
2. افزایش مقاومت در برابر استرس
روی می تواند مقاومت درختان پسته را در برابر ناملایماتی مانند خشکی و دمای پایین افزایش دهد. به طور خاص، سمپاشی آمینو روی در مرحله جوانه زدن می تواند تأثیر استرس محیطی بر تمایز جوانه گل را کاهش دهد. این با ویژگیهای رشد پستهها که نور خورشید را ترجیح میدهند، در برابر خشکسالی{2}}مقاوم هستند، اما غرقابی را دوست ندارند، مطابقت دارد.
3. کمک به جذب مواد مغذی
روی کلات موجود در آمینو روی راحتتر توسط گیاهان جذب میشود و میتوان آن را همراه با سایر کودهای برگی (مانند کلسیم، بور و غیره) برای بهینهسازی میزان استفاده از عناصر معدنی توسط پسته و کاهش بروز علائم کمبود (مانند زردی برگ) استفاده کرد.
پیشنهادات کاربردی
زمان سمپاشی: سمپاشی در مراحل 15-20 روز قبل از جوانه زدن و 7-10 روز پس از گلدهی توصیه می شود. غلظت باید با توجه به شادابی درختان تنظیم شود. استفاده ترکیبی: مخلوط کردن و پاشش با کود اسید آمینه پتاسیم یا کربنات کلسیم می تواند طعم و رنگ میوه را بیشتر بهبود بخشد. لازم به ذکر است که برنامه کاربرد خاص باید با آزمایش خاک و وضعیت تغذیه درختان ترکیب شود تا از سمیت بیش از حد روی جلوگیری شود.
روش قضاوت کمبود روی پسته
هنگامی که پسته کمبود روی داشته باشد، گیاهان و میوه ها علائم معمول زیر را نشان می دهند که در ابتدا می توان با مشاهده شرایط رشد و ویژگی های برگ آنها قضاوت کرد:
1. ناهنجاری های برگ
برگهای جدید کوچک و خوشهای هستند: کمبود روی باعث میشود برگهای جدید کوچکتر و قائمتر شده و میانگرههای آن کوتاه شده و برگها به شکل گل سرخ ظاهر شوند. نوارهای زرد-کلروزه بین رگبرگهای برگ ظاهر می شود. زرد شدن برگ های پیر: در موارد شدید، لبه های قدیمی برگ ها سوخته می شوند و سطح برگ ممکن است لکه ها یا نوارهای قهوه ای را نشان دهد.
2. مهار رشد
گیاهان کوتوله می شوند، شاخه ها کاهش می یابد، رشد گیاه کند می شود و رشد میوه ضعیف است (مانند میوه های کوچکتر یا هسته های خشک).
3. مسائل ریشه
ریشه ها ضعیف، به رنگ قرمز مایل به-قهوه ای، با کاهش ظرفیت جذب هستند که کمبود مواد مغذی را بیشتر تشدید می کند. تمایز از سایر کمبودهای مواد مغذی، کمبود روی در مقابل کمبود بور: کمبود بور عمدتاً به صورت مرگ نقاط رشد، گلدهی اما نه بارده و برگهای ضخیم و چروکیده ظاهر میشود که با رنگ زرد-سفید روی-برگهای کمبود متفاوت است. کمبود روی در مقابل کمبود آهن: در کمبود آهن، برگهای جدید بین رگبرگها زرد میشوند اما رگبرگها سبز باقی میمانند، در حالی که کمبود روی کلروز یکنواختتر همراه با پیچ خوردگی برگ را نشان میدهد.
تشخیص و بهبود
پیشنهادات آزمایش خاک: تعیین میزان موثر روی در خاک (در صورت کمبود 0.5 میلی گرم بر کیلوگرم).
محلول پاشی: پس از مشخص شدن علائم، می توان محلول Amino Zn یا EDTA Zn (غلظت 0.1%~0.2%) را اسپری کرد. برای تایید بیشتر، ترکیب آنالیز آزمایشگاهی (مانند آزمایش محتوای روی برگ) و آزمایشات مزرعه ای توصیه می شود.