1. مقدمه
استاندارد بنزوات سدیم ما: BP/USP/FCC/E211/EP
بنزوات حلال
ضد باکتریایی سریع: می توان آن را به سرعت در یک محیط اسیدی به اسید بنزوئیک تبدیل کرد (pH 2 {2} 5} 5} 4.0) ، مهار رشد باکتریها ، قالب ها ، مخمرها و سایر میکروارگانیسم ها و اثر ضد عفونی کننده به طور قابل توجهی بهتر از مواد نگهدارنده های مشابه است.
کاربرد درجه حرارت پایین: برای حفظ و حفظ محصولات حساس به گرما مانند نوشیدنی و مربا ، بدون کمک درجه حرارت بالا مناسب است و مصرف انرژی را کاهش می دهد {3 {3}
متابولیسم بی ضرر است: بدن انسان می تواند به سرعت آن را از طریق متابولیسم (تبدیل به اسید هیپوریک) ، مطابق با استانداردهای بین المللی و داخلی مانند FDA ، EFSA ، GB 276028. دفع کند.
hypoallergenic: در مقایسه با مواد نگهدارنده استر پارابن ، خطر آلرژی کمتر است و برای فرمولاسیون افراد حساس مناسب است
مقدار کم: مقدار اضافه شده به مواد غذایی فقط 0 . 02 ٪-0.1 ٪ (e .. 0.2 g/kg برای نوشیدنی های گازدار) و هزینه نگهدارنده کم است.
پایداری بالا: ذخیره سازی پایدار در دمای اتاق ، تجزیه آسان ، ماندگاری تا سال 2-3 ، کاهش مواد اولیه را کاهش می دهد
ویژگی2.
خصوصیات جسمی
چگالی 1 . 44 گرم در سانتی متر مربع است ، از نظرسنجی قوی دارد و در معرض هوا مستعد ابتلا به هوا است.
این ماده با اسیدها برای تشکیل اسید بنزوئیک واکنش نشان می دهد ، با کربناتها برای تولید دی اکسید کربن ، و با ویتامین C ممکن است بنزن. تولید کند
واکنش پذیری شیمیایی
برای ایفای نقش ضد باکتری به اسید بنزوئیک در شرایط اسیدی تبدیل می شود و باید در یک محیط خنثی یا قلیایی با سایر مواد نگهدارنده ترکیب شود
تابع3.
حفظ ضد عفونی
رشد باکتری ها ، قالب ها ، مخمرها و سایر میکروارگانیسم ها را مهار می کند و ماندگاری مواد غذایی و داروها را طولانی می کند.
ضد قارچی
ترکیب با اسید سالیسیلیک برای درمان عفونتهای قارچی سطحی مانند Tinea manor pedis {{0}
آنتی اکسیدان
اکسیداسیون چربی را کند می کند و طعم و رنگ مواد غذایی . را حفظ می کند
کمکهای صنعتی
به عنوان یک مردانه (صنعت رنگ) یا پلاستیک ساز (صنعت پلاستیک)
4. منطقه برنامه
| order صنعت علوفه | نوشیدنی ها ، غذای کنسرو شده ، مربا ، کشک لوبیا تخمیر شده و سایر مواد نگهدارنده و حفظ . |
| حوزه پزشکی | مواد نگهدارنده برای شربت ، قطره چشم و پمادهای موضعی در زمینه دارویی. مواد تشکیل دهنده داروهای ضد قارچ . |
| محصول شیمیایی روزانه | از آلودگی میکروبی در مواد آرایشی و مراقبت از پوست جلوگیری کنید |
| تولید صنعتی | تولید صنعتی مهارکننده های خوردگی تصفیه آب (نیاز به ترکیب) ، پلاستیک ساز پلاستیکی ، رنگهای رنگ |
بسته5.
1 کیلوگرم ، 25 کیلوگرم/کیف
6. چگونه می توان با خیال راحت از بنزوات سدیم استفاده کرد؟
رهنمودهای استفاده ایمن از بنزوات سدیم
کنترل دوز
بخش مواد غذایی
نوشیدنی ها: حداکثر مقدار اضافی نوشیدنی های گازدار نباید از 0.2 گرم در کیلوگرم تجاوز کند (مورد نیاز استاندارد ملی).
چاشنی ها و محصولات ترشی: سس سویا ، سس ها ، سبزیجات ترشی و غیره . به 1 . 0 گرم/کیلوگرم محدود می شود ، که باید بعد از انحلال به طور مساوی اضافه شود تا از اضافی محلی جلوگیری شود.
غذای اسیدی ترجیح داده شده: مناسب برای محیط های اسیدی با pH کمتر از یا مساوی با 4. 5 (e . g .} james ، ترشی ، و غیره {{4}) برای حداکثر اثر نگهدارنده.
میدان دارویی
آماده سازی مایع شفاهی:مقدار اضافه شده از 0.1 ٪ تجاوز نمی کند.
پمادهای موضعی/قطره چشم: 0 . 1 ٪-0.2} ٪ که معمولاً استفاده می شود ، داروهای تجویزی باید به شدت تجویز شوند.
زمینه مواد آرایشی
غلظت ها به طور معمول 0 . 1 ٪-0.5 ٪ هستند و در ترکیب با سایر مواد نگهدارنده توصیه می شوند تا مقدار یک ماده واحد را کاهش دهند.
سازگاری با شرایط محیطی
کنترل pH: بهترین فعالیت ضد باکتریایی در محدوده pH 2 {2} 5} 5 ~ 4.0 و سایر مواد نگهدارنده باید در یک محیط خنثی یا قلیایی پیچیده شوند.
دما و ذخیره سازی: از دمای بالا خودداری کنید ، به دور از اسیدها (E. G .} ویتامین C) را محکم و محکم کنید تا از تشکیل کارسینوژن های بنزن 3.} جلوگیری کنید.
جمعیت ویژه و ریسک پذیری
جمعیت حساس بیماران آسم: ممکن است به اسید بنزوئیک حساسیت داشته باشد و نیاز به کاهش قرار گرفتن در معرض غذاها یا محصولات شیمیایی روزانه حاوی بنزوات سدیم دارد.
زنان/کودکان باردار: متابولیسم ضعیف ، توصیه می شود محصولاتی را با بنزوات سدیم کم یا بدون اضافه شده انتخاب کنید.
پیشگیری از عوارض جانبی سمی
برای جلوگیری از تشکیل بنزن در شرایط اسیدی ، از استفاده همزمان با ویتامین C خودداری کنید.
مصرف بیش از حد طولانی مدت ممکن است بار کبد را افزایش دهد ، و کل مصرف روزانه باید کنترل شود.
عمل و حفاظت
استفاده صنعتی: برای جلوگیری از تماس مستقیم با پوست یا استنشاق گرد و غبار ، از عینک و دستکش محافظ استفاده کنید.
الزامات ذخیره سازی: در یک مکان خشک و تهویه ، به دور از منابع آتش نشانی و اکسیدان های 8 ؛
مشخصات بسته بندی: بسته بندی مهر و موم شده با رطوبت برای جلوگیری
V . گزینه های جایگزین و انطباق
مواد نگهدارنده طبیعی: اسید سیتریک ، اسید مالیک و غیره. می تواند تا حدی جایگزین بنزوات سدیم شود.
بهینه سازی فرآیند: برای کاهش وابستگی مواد نگهدارنده از تبرید ، بسته بندی خلاء و سایر فناوری ها استفاده کنید.
استانداردهای انطباق: به شدت آخرین استانداردهای ملی مانند GB 2760-2024 را دنبال کنید ، و بیش از حد یا بیش از حد استفاده را ممنوع کنید.
تگ های محبوب: سدیم بنزوات ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، تولید کنندگان بنزوات سدیم